Päritolumaa: Prantsusmaa Piirkond: AOP Côtes‑du‑Rhône, Lõuna‑Rhône’i oru eri terroir’idelt Viinamarjasordid: Peamiselt Grenache, Mourvèdre ja Syrah Alkoholisisaldus: 14,5 Iseloomustus: See elegantne Côtes‑du‑Rhône on väljendusterohke segu enam kui 250 väikestest parselitest, mis paiknevad Lõuna‑Rhône’i erinevatel pinnastel – savi, liivakivi, kruusa ja lubjakivi. Tasakaalustatakse jõulise punamarja kontsentratsioon värske happesuse ja mineraalse elavusega. Madala saagikusega vanad Grenache’i ja Mourvèdre viinapuud annavad veinile sügavuse, Syrah lisab struktuuri ja nüansse. Aroom: Kompleksne lõhnakene pakub küpset musta ja punast marjavilja – kirsid, murakad, mustsõstrad – millele lisanduvad lilla lilleõied (violetid), Provence’i ürdid, küpsetatud lihasuitsus ja grafiidi peened nüansid. Maitse: Täidlane ja ühtlane tekstuur, kus mahlakate marjade magusust tasakaalustab värskendav happesus. Tanniinid on pehmelt liibuvad, viimistlus on pikk ja vürtsikas. Struktuurilt on vein puhastatud, harmooniline ja mineraalne, säilitades samas suus elavust ning elegantset tasakaalu. Serveerimissoovitus: Optimaalne temperatuur on 16–18 °C. Eelista dekanteerimist vähemalt tund enne serveerimist, et vein täielikult avaneks. Ideaalne kaaslane grillitud ja küpsetatud punase lihaga, ulukiliha, pikalt laagerdunud juustude või maitseküllaste hautiste kõrvale. Arengupotentsiaal: Veini saab nautida ka kätte hetkel, kuid mitmekihilisem teravus ja terroir’i nüansid avalduvad kõige paremini järgmise 5–8 aasta jooksul.